La roue ou la noria des saisonniers agricoles

Indispensables mais invisibles quand ce n’est pas indésirables, ce sont les hommes et les femmes qui triment dans les coulisses de notre société dite « développée ». Ils, elles sont abonnés aux travaux qu’un rapport de l’Organisation du Travail (OIT) dénommait « the three D » : dirty, degradant, dangerous (sales, dégradants, dangereux). On pourrait ajouter sans hésiter : durs.

À partir des années 80, l’explosion de la sous-traitance dans le cadre de ce que le jargon économique a appelé la « restructuration productive » a facilité la surexploitation de ces voyageurs et voyageuses du lointain. Dans ce grand mouvement, l’agriculture n’a pas été en reste. Tandis que l’Europe agricole se bâtissait autour des secteurs dominants que sont les céréales, la viande, le lait et le sucre, la production de fruits et légumes n’a connu qu’une seule règle : la concurrence sauvage.

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Extraits -
Récit de Laaroussi El Morabiti
Récit de Naïma Es Salah
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Auteurs
Presse
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